Leinsamen geschrotet

Beim Zerkleinern der kleinen Samen tritt etwas Leinöl aus, wodurch die enthaltenen Nährstoffe vom Körper besser aufgenommen werden können. In geschroteter Form quellen Leinsamen zudem besonders gut auf. Werden sie vor der Verwendung als pflanzlicher Ei-Ersatz eingeweicht, entfalten sie ihre natürliche Quellfähigkeit optimal.

Geschrotete Leinsamen sind ideal, um Müsli, Porridge, Joghurt, Smoothies, Bowls oder selbstgebackenes Brot und Brötchen unkompliziert aufzuwerten. Durch das Schroten lassen sie sich besonders gut in Teige, Müslimischungen, Cracker, Energieriegel oder vegane Bratlinge einarbeiten und bringen eine leicht nussige Note sowie angenehme Bindung mit.

Auch als pflanzliche Ei-Alternative sind geschrotete Leinsamen beliebt: Dafür einfach mit Wasser quellen lassen und anschließend in Pancakes, Muffins, Kuchen oder herzhaften Teigen verwenden. Die 2-kg-Packung eignet sich besonders gut für alle, die regelmäßig backen, frühstücken oder eigene Vorratsmischungen herstellen möchten.

Zutaten: 100 % Leinsamen*. *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwerte:
100 g enthalten durchschnittlich:

Herstellerangaben:

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