Edamame Chiba Green

Chiba Green ist eine sehr schmackhafte, frühe Edamame Sojabohne. Die japanische Bezeichnung Edamame bedeutet etwa "Bohnen am Zweig", so werden nicht vollreif geerntete Sojabohnen bezeichnet. Sie sind wärmebedürftig und sollten daher an einen sonnigen, windgeschützten Standort gepflanzt werden. Wenn sie sich wohl fühlt, dann bringt sie sehr guten Ertrag an großen Kernen.

Chiba Green stammt ursprünglich aus Japan, ist aber bereits seit Jahren eine der erfolgreichsten Sorten in Nordamerika. Sie zeichnet sich durch eine kompakte Wuchsform und gute Standfestigkeit aus.

Die Schoten dieser Powerbohne 5–8 Minuten in Salzwasser kochen und erst nach dem Kochen ausgekernt (Hülsen nicht essbar). Die ausgereiften Kerne eignen sich aber auch zur Lagerung als Trockenbohne.

Sehr schmackhafte Sorte mit süßlich-nussiges Aroma.