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Dinkel Sauerteig Extrakt

30g

1,25 € 6,25 €/100g

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Dinkel Sauerteig Extrakt

Zum Brotteig einfach noch Hefe dazugeben, sofort backbereit.
Für Brote mit der typischen Säure von Sauerteig und dem leicht nussigen Aroma von Dinkel.

Schon Hildegard von Bingen wusste Dinkel aufgrund seines hohen Eiweiß-, Vitamin- und Mineralstoffgehalts für Geist und Körper zu schätzen. Zudem ist Dinkel dank seiner dicken Schale weniger schädlichen Umweltgiften ausgesetzt.

Sehr gut verträglich. Ergibt etwa 1,5 kg Brot.

Zutaten
Weizenmahlprodukte (Dinkel)*, Starterkulturen (* aus kontrolliert biologischem Anbau)

Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich:

Energie (kJ)1525 kJ
Energie (kcal)360 kcal
Fett3 g
davon gesättigte Fettsäuren0,5 g
Kohlenhydrate57 g
davon Zucker<0,5 g
Eiweiß15 g
Salz<0,01 g

Hersteller: Biovegan GmbH
Biovegan-Allee 1
56579 Bonefeld

Inhaltca. 30g
ArtikelnummerLL-544

Borago ist biozertifiziert im Bereich Saatgut, Pflanzgut und Lebensmittel

Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007

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