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Die Weinraute ist ein mehrjähriges, ca. 60 cm hohes Gewürz- und Heilkraut.
Die graugrünen, gefiederten Blätter haben einen kräftig aromatischen, leicht bitteren Geschmack und sollten nur in geringer Dosierung verwendet werden.
Ausgezeichnete Würze für Fischgerichte.
Anzucht von März bis Juni. Einzeln oder in Büscheln pikieren. Pflanzabstand ca. 30 x 40 cm.
Die Winterhärte ist relativ gut, wenn die Stiele verholzt sind.
| Lat. Name | Ruta graveolens |
|---|---|
| Packungsinhalt | ca. 0,2 g |
| Voranzucht | März und April |
| Pflanzung | ab Mai |
| Ernte der Blätter | ab Mitte Mai |
| Hersteller | Reinsaat KG |
| Artikelnummer | SG-646 |
Borago ist biozertifiziert im Bereich Saatgut, Pflanzgut und Lebensmittel
Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007
