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Im Gegensatz zu nativen, kaltgepressten Ölen hat das raffinierte Bratöl zwei Vorteile wenn man es zum Braten, Backen oder Frittieren verwendet. Es ist relativ geschmacksneutral und hat eine höhere Hitzebeständigkeit und einen hohen Rauchpunkt (Temperatur, bei der das Öl beim erhitzen anfängt zu rauchen und nicht mehr verzehrt werden sollte ).
Gerade bei hohen Temperaturen, die beim normalen Kochen schnell erreicht werden, ist ein natives Öl, welches noch viele Schwebeteilchen hat nachteilig.
Zutaten: 100 % Sonnenblumenöl** aus biologischer Landwirtschaft
Kann Spuren von SESAM enthalten.
Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich:
| Energie (kJ) | 3700 kJ |
| Energie (kcal) | 900 kcal |
| Fett | 100 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 10 g |
| Kohlenhydrate | 0 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 0 g |
| Salz | 0 g |
| Inhalt | 1l |
|---|---|
| Hersteller | KoRo Handels GmbH Koppenplatz 9, 10115 Berlin |
| Artikelnummer | LL-730 |
Borago ist biozertifiziert im Bereich Saatgut, Pflanzgut und Lebensmittel
Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007
