Chayoten aus Portugal

Chayoten sind in Ländern wie Spanien oder Portugal eine beliebte Gemüseart die sich aber auch bei uns anbauen lässt. Es werden meistens riesige Pflanzen gebildet, ob sich Früchte bilden hängt von diversen Faktoren ab und ist nicht gewiss.
Neben den Früchten werden in vielen Ländern auch die jungen Blätter und Triebspitzen ähnlich wie Spinat zubereitet und geschätzt!
Vermehrt wird diese zu den Kürbisgewächsen, stark rankende Pflanze nicht über Saatgut sondern über die Früchte.

Wir verkaufen diese in Portugal angebaute Frucht als Lebensmittel (nicht bio-zertifiziert) damit ihr probieren könnt wie die Früchte schmecken.

Die Früchte sind teilweise glatt oder stärker gefurcht.

Wer versuchen möchte aus einer Chayote eine Pflanze zu gewinnen, hier eine Anbauanleitung:

In der Regel haben Chayoten eine gute Keimrate - dies können wir natürlich nicht garantieren.

Anbautipps:

Die grüne Frucht wird im Haus in einem Topf zur Hälfte in Erde gesteckt gesteckt und bei Zimmertemperatur einfach stehen gelassen. Nach einige Wochen bildet sich in der Spalte eine Wurzel und ein Keim. Der Keim bildet nach kurzer Zeit Blätter und die Wurzel breitet sich im Topf aus. Ab Mitte Mai kann die Pflanzen ins Freiland oder in den Folientunnel/Gewächshaus gepflanzt werden.

Bekommt man die Frucht bereits im Spätherbst sollte man die Pflanze nicht zu warm überwintern da man einen längeren Zeitraum überbrücken muss. Es können von den sich bildenden Trieben Stecklinge geschnitten werden die man versuchen kann anzuwurzeln.

In Spanien lässt man die Pflanze über ein Metallgitter ranken, damit man die Früchte bequem im Stehen von unten ernten kann.

Herstellerangaben:

Vinhoteca Portugal e.K.
Otto-Hahn-Straße 1
41569 Rommerskirchen
info@vinhoteca.de