Justi ist eine wärmeliebende, ertragreiche Stangenbohne mit gebogenen, grün-violett marmorierten Hülsen, die sich beim Kochen entfärben. Die Hülsen bleiben besonders lange zart und fadenlos.
Justi eignet sich auch zur Verwendung als Trockenbohne. Die Bohnenkerne sind wunderschön beige-purpurviolett marmoriert. Geschmacklich hervorragend!
Traditionell ist die Sorte in Slowenien und Kärnten beheimatet.
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