Zitronenmonarde
Stark zitronig duftenden Blättern, die einen erfrischenden Tee liefern
Die Würzsilie ist eine alte, fast vergessene Würz- und Heilpflanze, die in allen Teilen nutzbar ist. Je nach verwendetem Teil feiner bis intensiver Geschmack nach Muskat. Sie wird auch Muskatkraut, Steinpetersilie oder Gewürzdolde genannt.
Die jungen Blätter und die Samen der Würzsilie/Muskatwürze riechen wie geriebene Muskatnuss mit Petersilie und einer Mini-Prise Koriander und Sellerie. Die Wurzeln schmecken ähnlich wie Petersilienwurzel.
Würzsilie
Muskatwürze
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Stark zitronig duftenden Blättern, die einen erfrischenden Tee liefern
Frostfester Wildsalat mit würzigem Kressearoma
Beliebter Salat mit roten, kleineren Köpfen.
Pfeffriges Würzmittel vom ehemaligen Burggarten der Ruine Hohentwiel.
Herbst und Winter, und Frühlingsgemüse mit frischem Geschmack und sehr hoher Frostfestigkeit