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Tomatillos werden in der mexikanischen Küche für Gemüsepfannen und Salsa-Saucen verwendet. Diese traditionelle mexikanische Tomatillo-Sorte bildet die Grundlage für scharfe Salsas, die mit Chili und Koriander gewürzt werden.
Sie bildet ca. 3 – 5 cm große, tomatenähnliche Früchten in hellgrünen, papierenen Lampions, die von grün nach violett abreifen. Die Früchte schmecken je nach Reifegrad von säuerlich bis süß-würzig.
Die Pflanzen sind Wärme liebend und können bei entsprechenden Bedingungen bis zu 3 m groß werden. Mindestens zwei Pflanzen anbauen, da die Pflanzen reine Fremdbefruchter sind.
| Botanische Name | Physalis ixocarpa |
|---|---|
| Packungsinhalt | ca. 30 Korn |
| Voranzucht | Mitte Februar bis Anfang April |
| Saattiefe | ca. 0,5 cm |
| Keimtemperatur | ca. 20 - 24 °C |
| Pflanzung | ab Mitte Mai |
| Ernte | ab August |
| Hersteller | Reinsaat KG |
| Artikelnummer | SG-2029 |
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