Von diesem Blattgemüse werden die jungen Blätter, Stängel und Knospen gegessen.
Im Geschmack erinnert es an Brokkoli. Vor dem Aufblühen der Knospen ernten, da der Kohlgeschmack noch nicht so intensiv ist. Nur gegart verwenden!
Als Alternative empfehlen wir die Sorte Cima di Rapa Sessantina.
| Lat. Name | Brassica rapa var. cymosa |
|---|---|
| Packungsinhalt | reicht für ca. 70 Pflanzen |
| Saattiefe | ca. 1 cm |
| Keimdauer | ca. 6 - 10 Tage |
| Keimtemperatur | ca. 15 - 20°C |
| Ausssaat Freiland | April bis August |
| Ernte | Juni bis Oktober |
| Hersteller | Samen Meier GmbH |
| Artikelnummer | SG-204 |
Borago ist biozertifiziert im Bereich Saatgut, Pflanzgut und Lebensmittel
Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007
