Borretsch

Borretsch ist eine traditionsreiche, einjährige Kräuter- und Blütenpflanze mit leuchtend blauen, sternförmigen Blüten und wird bis zu 80cm hoch.

Im Garten wirkt er natürlich und lebendig, besonders in Kräuterbeeten, Bauerngärten und insektenfreundlichen Pflanzungen.

Seine Blüten werden gerne von Bienen und anderen Bestäubern besucht und bringen über viele Wochen Farbe und Leben ins Beet.

Nutzung von Borretsch

Geerntet werden die jungen Blätter und die Blüten.

Klein geschnitten zu Blatt- und Gurkensalaten, Soßen. Auch beliebt zum Einlegen von Gewürzgurken.

Die kräftigen Pflanzen fühlen sich an einem sonnigen bis halbschattigen Standort mit durchlässigem, nährstoffreichem Boden wohl. Borretsch lässt sich unkompliziert direkt ins Freiland säen und wächst zuverlässig zu einer stattlichen Pflanze heran.

Tipp: Wer Borretsch aussamen lässt, wird im nächsten Jahr mit vielen neuen Pflanzen belohnt. Wenn es zu viele sind lässt er sich einfach entfernen.

Samenfeste Bio-Saatgut stammt aus ökologischer Vermehrung

Andere Borretschsorten sind z.B. der Blauer Borretsch Lena und der Weißer Borretsch Martha.

Herstellerangaben:

Samen Maier GmbH
Rieder Straße 7
4753 Taiskirchen
Österreich
office@samen-maier.at

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