Damaun ist ein Zuckermais, der mittelgroße Kolben mit rötlichen Fahnen und kräftigen Stielen bildet. Diese Zuckermais-Sorte ist eine der drei weltweit ersten extrasüßen und samenfesten Zuckermais-Sorten. Sie vereint einen besonders aromatischen Geschmack mit einer ausgeprägten Süße. Ein Genuss gekocht oder vom Grill mit Butter und Salz.
Der Mais Damaun hat eine kräftige Jugendentwicklung, einen mittelhohen Wuchs und reift in 85 bis 95 Tagen. Die Kolben sind etwas kleiner als die der späteren Sorten.
Diese Sorte sollte möglichst bald nach dem Ernten verzehrt werden. Am Besten von der Pflanze auf den Grill.
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