Gezahnte Bührer-Keel ist eine ausgefallene Tomatensorte, die sehr fleischige Früchte mit wenig Saft bildet. Die Früchte sind werden unterschiedlich groß und besitzen nur wenig Kerne.
Dank ihres geringen Wasseranteils eignet sie sich hervorragend zum Grillen, kann aber auch zum Frischverzehr, zum Trocknen oder als Fülltomate verwendet werden.
Die Früchte besitzen einen eher milden, süß-fruchtigen Geschmack. Die Pflanzen sind robust, wüchsig und ertragreich. Insgesamt eine ausgefallene Tomatensorte und eine echte Augenweide.
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