Guarkernmehl ist ein pflanzliches Verdickungsmittel aus dem Samen der Guarpflanze. Es bindet auch ohne Kochen. Ideal für kalte Desserts, Kaltschalen, Dips und warme Gerichte wie Suppen, Soßen, eifreie Aufläufe und Gemüsegerichte.
Zutaten:
Verdickungsmittel Guarkernmehl* (E412)
* = aus kbA
Nährwerte:
100g enthalten durchschnittlich:
| Energie (kJ) | 728 kJ |
| Energie (kcal) | 180 kcal |
| Fett | 0,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | <0,5 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 6 g |
| Salz | 0,5 g |
Grundpreis: 37,20 € / kg
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