Die Levkoje (Matthiola incana 'Zagreb') stammt ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet und gehört zu den ältesten Gartenpflanzen. Der wilde Typ hat sich in der langen Kultur stark verändert und die oft gefüllten hohen Formen erinnern kaum noch an die wilden Formen der mediterranen Heimat. Diese reinweiße Auslese hat eine lange Blütezeit. Entfernen der verblühten Blüten fördert den Neuansatz. Die Blüten sind essbar.

Man kann die Levkoje am warmen Fenster schon ab Februar vorziehen um eine Blüte bereits im Juni zu erreichen. Aussaat vor Ort ab April ergibt eine Blüte im August bis Oktober. Sonnige Standorte im eher mageren Boden werden bevorzugt. Der Duft der Levkoje-Sorte 'Zagreb' ist besonders am Abend sehr intensiv und angenehm.

Auch für Kübel und Kästen auf dem Balkon geeignet.

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