Passiertuch

Ein Passiertuch ist für uns ein wichtiges Hilfsmittel zum Passieren und Entsaften diverser Speisen.
Traditionell haben wir Holunder- und Johannisbeeren mit dem Tuch entsaftet. Natürlich sind viele weitere Anwendungen möglich.

Eine besonders wichtige Funktion ist, bereits dampfentsaftete Früchte noch einmal in das Tuch zu geben, dieses Aufzuhängen, damit langsam der wertvolle Saft aus dem Tuch in einen Topf tropfen kann.

Natürlich kannst du das Tuch nicht nur für Früchte nutzen sondern auch zum Herstellen einer klaren Tomatensuppe, etc.

Durch den Gebrauch mit diversen Früchten wird sich das Tuch mit der Zeit verfärben, was auch nach dem Waschen bleiben wird. Das beeinträchtigt die Funktion und Hygiene aber nicht.

Das Tuch ist aus natürlichem gazeartigen Rohleinen gefertigt, nicht gebleicht, hochwertiges deutsches Fabrikat, Schnittkanten gesäumt, kochfest.

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