Rijnsburger Auslese (Sat 24) ist eine runde, leicht kantige Zwiebel, die aus der Kreuzung einer alten flachen Sorte mit den traditionellen Birnenförmigen hervorgegangen ist.
Geschmacklich fast gleichwertig mit Schalotten.
Selektiert auf hohe Trockensubstanz, daher lange lagerfähig. Gute Mehltautoleranz.
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