Thymian ist aus vielen Gerichten als Gewürz nicht wegzudenken - sowohl frisch als auch getrocknet. Aber auch für Tees wird Thymian gerne verwendet
Thymian ist ein Lichtkeimer – das Saatgut daher nur leicht andrücken.
Thymian liebt lockere, kalkhaltige Böden in sonniger, windgeschützter Lage. Triebe vor der Blütezeit 15 cm über dem Boden abschneiden, trocknen und rebeln.
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