Russland Red ist ein Hardneck-Knoblauch, der, wie der Name schon vermuten lässt, ursprünglich aus Russland kommt. Bei uns wächst er unkompliziert und übersteht sowohl rauhe Witterung im Winter als auch Trockenheit im Frühjahr.
Er bildet attraktive, violett-gestreifte Außenschalen, hat längliche, mittelgroße Zehen und ist sehr, sehr scharf. Der Geschmack ist sehr markant, bitte deshalb sparsam zum Kochen verwenden.
Stängelbildende Sorte mit guten Lagereigenschaften.
Infos für Selbstanbauer:
Pflanzzeit: Mitte Oktober
Ernte: Anfang Juli
Platzbedarf: in der Reihe 15 cm, Reihenabstand 30 cm, bei Bedarf die Stängel Ende Mai, Anfang Juni ganz abschneiden, dann wird die Knolle größer.
Darf nur alle 5 - 6 Jahre auf die gleiche Stelle gepflanzt werden und nicht neben Lauch- und Zwiebelgewächse wegen Schädlingsbefall und Krankheiten.
| Inhalt | ca. 250 g |
|---|---|
| Lat. Name | Allium satium var. ophioscorodon |
| Erzeuger | Biolandhof Mammel GbR Am Hochberg 27 89584 Lauterach |
| Artikelnummer | LL-2011 |
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