Bio-Keimsprossen Perilla

Ein Geschmack nach Minzaroma mit Zimt und Anis vermischt, so zeichnet sich das Japanische Kraut Shiso oder auch Perilla genannt aus.

Hier ist es in der Küche sehr beliebt zu Sushi, oder auch zum Einlegen verschiedener Gemüsearten.

In England verrät der Name schon "beefsteak plant" , dass es auch sehr gut zu Fleisch schmeckt. Einen hohen Gehalt an Eisen und Kalzium enthalten diese Microgreens. Perilla kann entzündungshemmend, schleimlösend und entkrampfend wirken.

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