Bio Rohrzucker

Dank seinem mild-süßem Geschmack und der kristallinen Konsistenz eignet er sich super als als geschmackliche Alternative zu weißem Zucker. Wer es etwas milder haben will kann auch auf die Bio Datteln gehackt zurückgreifen. Raffinieren beschreibt also den Prozess, bei dem die gewonnenen Zuckerkristalle immer wieder aufgelöst und auskristallisiert werden. Ziel ist es, den Reinheitsgrad der Zuckerkristalle zu erhöhen. Da der Rohrohrzucker nur einmal raffiniert ist, enthält er, im Gegensatz zum Rohrzucker, noch einen Rest Melasse, daher die braune Farbe und das noch leicht karamellig-melassige Aroma.

Mit Bio-Rohrohrzucker lassen sich Heißgetränke, Desserts, Gebäck und selbstgemachte Vorräte angenehm süßen. Er passt besonders gut in Kaffee, Tee, Kakao, Porridge, Joghurt, Kuchen, Kekse, Muffins, Crumbles, Marmeladen, Sirupe und eingelegte Früchte. Durch seine feinen Karamell- und Melassenoten eignet er sich außerdem hervorragend für Marinaden, BBQ-Saucen, Chutneys, Dressings oder zum Karamellisieren von Nüssen, Obst und Gemüse.

Zutaten: 100 % Rohrohrzucker* *aus biologischer Landwirtschaft

Nährwerte:
100 g enthalten durchschnittlich:

Herstellerangaben:

KoRo Handels GmbH
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