Handliches Glasgewicht zum Fermentieren und Einlegen von kleinen Portionen. Der Beschwerungsstein lässt sich dank der Einkerbungen am Griff besonders gut einsetzen und herausnehmen.
Dieses Fermentiergewicht ist eine Eigenproduktion von Steffi Burmeister, der bekannten Einmachexpertin und ist so konzipiert, dass es auch in Gläser mit kleinerer Öffnung passt.
Das Glasgewicht mit ca. 145 g drückt Eingelegtes verlässlich in den Sud und kann bedenkenlos lange drin bleiben. So gelingen Sauerkraut, Kimchi oder eingelegte Karotten super portionsweise z. B. in Sturzgläsern.
Die Vorteile:
- hygienisch, geschmacks- und geruchsneutral
- Porenfrei, es setzt sich nichts in Materialunebenheiten ab
- kratz- und farbresistent
- spülmaschinenfest und leicht von Hand zu reinigen
Hinweis: Da der Beschwerungsstein aus Pressglas besteht, können bei der Produktion Rillen im Glas entstehen, die aber die Funktionsfähigkeit nicht beeinträchtigt.
Hergestellt in Italien.
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