Dieses praktische Set zum Fermentieren und Einlegen hat Steffi für uns zusammengestellt. Es besteht aus einem Sturzglas mit passendem Blueseal-Deckel und einem Fermentiergewicht aus Glas.
Die weite Öffnung des Sturzglases ermöglicht dir ein leichtes Befüllen mit deinem Lieblingsgemüse. Ob du damit Sauerkraut oder Kimchi herstellen möchtest oder Gurken, Paprika, Zwiebeln, Karotten oder deine eigene Kreationen fermentieren möchtest, mit diesem Set kannst du sofort loslegen.
Die handliche Größe von ca. 545 ml ermöglicht es dir, das Glas einfach im Kühlschrank zu verstauen, um den Fermentiervorgang zu beenden.
Das Glasgewicht mit einem Durchmesser von ca. 65 mm passt perfekt in TO 82-Mündung des Sturzglases und dient als Beschwerungsstein, damit das Fermentiergut komplett unter die Flüssigkeit getaucht wird.
Der Deckel ist ein Blueseal-Deckel, das bedeutet er hat eine spezielle Innenbeschichtung, die auch einem höheren Säuregehalt standhält. So kannst du mit diesem Set nicht nur einfach und sicher fermentieren, sondern auch mit Essig-, Wein- oder Fruchtsäuren einlegen.
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