Münchner Bier ist ein weißer, festfleischiger Bierrettich in Kegelform. Diese Rettichsorte hat ein intensives und würziges Aroma.

Er lässt sich als Sommer- und als Herbstrettich anbauen - bei späterer Aussaat auch als Winterrettich. Gut lagerfähig.

Standort: Möglichst sonnig, im Hochsommer halbschattig. Lockere, humusreiche Böden. Geringer Düngerbedarf.

Ernte: ca. 6 - 9 Wochen nach der Aussaat. Zu dichter Stand und Wassermangel lassen Rettiche schnell schossen.

Verwendung: Als Rohkost, Dekoration und Salat

Tipp: Mischkultur mit Kresse hält Erdflöhe fern, da diese die Kresse bevorzugen.

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