Zitronenmelisse ist ein Lichtkeimer – das Saatgut daher nur leicht andrücken.
Sie ist sehr robust und pflegeleicht. Junge Triebe 2-3 mal jährlich schneiden.
Wir verwenden sie am liebsten in Salaten, Soßen, Kräuterbutter, Wildbret, Geflügel, Rohkost, Bowle und als Tee.
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