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Würzsilie

Muskatwürze

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Würzsilie

Die Würzsilie ist eine alte, fast vergessene Würz- und Heilpflanze, die in allen Teilen nutzbar ist. Je nach verwendetem Teil feiner bis intensiver Geschmack nach Muskat. Sie wird auch Muskatkraut, Steinpetersilie oder Gewürzdolde genannt.

Die jungen Blätter und die Samen der Würzsilie/Muskatwürze riechen wie geriebene Muskatnuss mit Petersilie und einer Mini-Prise Koriander und Sellerie. Die Wurzeln schmecken ähnlich wie Petersilienwurzel.



Lat. NameSison amomum
Packungsinhaltca. 50 bis 80 Körner
AussaatSeptember
Optimale Keimtemperaturca. 10 °C
BesonderheitLichtkeimer
Blütenfarbeweiß
BlütezeitJuni bis August
HerstellerSyringa Kräutergärtnerei
ArtikelnummerSG-1483

Borago ist biozertifiziert im Bereich Saatgut, Pflanzgut und Lebensmittel

Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007

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