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Za'atar bedeutet übersetzt Thymian und dieser spielt in dieser traditionellen Gewürzmischung für die würzig-nussige Levante-Küche aus dem Nahen Osten die Hauptrolle. Zu der würzigen Kräuterfrische von Thymian und Oregano und den fein-nussigen Aromen von Schwarzkümmel und geröstetem weißen Sesam gesellt sich der säuerlich-fruchtige Geschmack der Sumachbeeren.
Wir empfehlen Za'atar mit Olivenöl zu mischen und vor dem Backen auf ein Fladenbrot zu streichen. Du kannst damit aber auch deinen Fleisch-, Geflügel- und Gemüsegerichten eine wunderbar orientalische Note verleihen.
Die stapelbare Aromaschutzdose hat 2 Deckel und lässt sich nach Gebrauch z.B. für eigene Gewürze oder zur Aufbewahrung von Saatgut verwenden.
Zutaten:
Gerösteter weißer Sesam*, Sumachbeeren*, Schwarzkümmel*, Steinsalz, Oregano*, Thymian*, Ysop*.
* aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergene: Sesam
Kann Spuren von Gluten, Erdnüssen, Mandeln, Sellerie und Senf enthalten.
