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Fiolaro ist ein alter, seltener, aus Norditalien stammender Blattkohl, dessen Blätter eher an Löwenzahn als an Kohl erinnern.
Die zarten Triebe besitzen ein eher süßlich-würziges als kohliges Aroma und schmecken sowohl roh als auch gekocht. Wertvolle Bereicherung für die Winterküche.
Anbau wie herkömmlicher Brokkoli. Die Erntezeit fällt in die Wintersaison von September bis Dezember.
| Lat. Name | Brassica oleracea var. Italica |
|---|---|
| Packungsinhalt | ca. 0,25 g |
| Aussaat | Juli |
| Saattiefe | ca. 0,5 - 1 cm |
| Ernte | September bis Dezember |
| Hersteller | Sativa |
| Artikelnummer | SG-1718 |
Borago ist biozertifiziert im Bereich Saatgut, Pflanzgut und Lebensmittel
Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007
