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San Marzano

Flaschenförmig

3,10 €

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San Marzano

San Marzano sind in Italien klassische Saucentomate werden aber auch gerne frisch verzehrt. Die länglich flaschenförmigen Früchte sind sehr schnittfest und ideal zum Konservieren. Ausgewogenes Säure-Zucker-Verhältnis mit geringem Saftanteil.
Der Vorteil bei einem geringem Saftanteil ist, dass man bei der Soucenzubereitung nicht zuviel Wasser verkochen lassen muss um die gewünschte Konsistenz zu erhalten.

Praktisch: diese San Marzano Sorte hat ein begrenztes Wachstum und findet so einen guten Platz an den Rändern von Folientunneln und Gewächshäusern wo der Platz nach oben begrenzt ist. Auch für Balkone geeignet solange sie vor Regen geschützt werden kann.

Fruchtgewicht ca. 90 – 100 g. Halbdeterminante, robuste, starkwüchsige Sorte mit mittelfrüher Reifezeit.

Packungsinhaltca. 30 Korn
HerstellerReinsaat KG
ArtikelnummerSG-571

Borago ist biozertifiziert im Bereich Saatgut, Pflanzgut und Lebensmittel

Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007

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