Die Äthiopische Eierfrucht ist eine afrikanische Gemüseart. In Europa wird sie fast ausschließlich im Süden Italiens angebaut. Diese Sorte bildet eine Fülle runder Früchte mit einem Durchmesser von ca. 4 bis 6 cm. Ihre Farbe wechselt von grün über blassorange mit grünen Streifen zu dunkelorange.
Unreif geerntet besitzen die Früchte einen süßen, bitterfreien Geschmack. Sie sollten nur schonend verarbeitet werden, da sie bei über 150 °C bitter werden.
Die Pflanzen ist sehr widerstandsfähig gegen Trockenheit.
Um die Keimruhe zu unterbrechen, sollten die Samen eine Woche lang bei einer Temperatur um 5 °C im Kühlschrank liegen. Die Voranzucht sollte ca. 10 Wochen vor der Pflanzung bei einer Temperatur von etwa 24 °C beginnen. Die Jungpflanzen benötigen viel Licht und Wärme. Im 2- bis 3-Blatt-Stadium bei Bedarf in einzelne Töpfe umpflanzen. Nach dem letzten Frost den gesamten Wurzelballen verpflanzen und dabei den Stängel bis zu den ersten Blättern eingraben. Pflanzabstand ca. 50 cm in alle Richtungen.
Importiertes Bio-Saatgut aus Frankreich. Die Beschreibung auf der Verpackung ist komplett auf Französisch. Bitte diese Beschreibung hier benutzen.
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