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Die Blätter können vom Frühjahr an als Gewürz für Suppen und Gemüse geerntet werden.
Der Schnittsellerie braucht weniger Platz und ist im Anbau einfacher als Knollen- oder Stangensellerie. Begrenzt frosthart; zum Trocknen und Einfrieren geeignet.
Vorgezogene Pflanzen können von Feb.-Juli gesetzt werden, Saat ist von Apr.-Juli (feines Saatbett!) möglich, der Pflanzabstand sollte etwa 30×15 betragen.
Hinweis: "Saatgut für Forschungszwecke" nach § 43 der Saatgutverordnung
| Lat. Name | Apium graveolens var. secalinum |
|---|---|
| Aussaat | April bis Juli |
| Keimtemperatur | ca. 18°C - 22°C |
| Keimdauer | ca. 14 - 21 Tage |
| Ernte | ab Ende Juli |
| Besonderheiten | Lichtkeimer |
| Hersteller | Culinaris - Saatugut für Lebensmittel |
| Artikelnummer | SG-401 |
Borago ist biozertifiziert im Bereich Saatgut, Pflanzgut und Lebensmittel
Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007
