Die aromatisch-pikanten, mild würzig schmeckenden Brokkoli-Sprossen verwendet man roh in Salaten, Smoothies, Suppen, Kräuterquark, Gemüsegerichten oder als Dekoration. Brokkolisprossen haben im Vergleich zu Brokkoligemüse 50 x mehr Senföl und Schwefelverbindungen, die für eine krebshemmende Wirkung bekannt sind. Sie enthalten reichlich Mineralstoffe, Vitamine, Provitamin A sowie wertvolle sekundäre Pflanzenstoffe. Laut Studien der Johns-Hopkins-Universität liefert 1 Espressotasse Brokkoli-Sprossen die gleiche Menge an Antioxidantien wie 1 ½ kg Brokkoligemüse..

Hinweis
Es können sich dünne Faserwurzeln bilden, die nicht mit Schimmel zu verwechseln sind. Da die Saat nicht schleimbildend ist, muss man bis zur Bildung des Grüns, darauf achten, dass die Saat nicht austrocknet.

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Vielseitiges Keimgerät mit 2 Saatschalen, einer Bodenschale und Deckel.

Kressesieb mit Keramikschale 12 cm - Farbe Weiß

Keramikschale mit Edelstahlsieb für die Anzucht diverser Keimsaaten.

Sprossenglas 2er Set mit Keramikschale

Set bestehend aus zwei 750 ml Gläsern mit Siebdeckel aus Edelstahl, Gestell und Keramikschale

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