Die Sprossen schmecken als Rohkost und als raffinierte Verfeinerung von gekochten Gerichten. Der delikate, frische Anisgeschmack passt perfekt zu Fischgerichten, aber auch zu Salaten, Fleisch und als Garnitur zu Nachspeisen. Der Geschmack ist weniger intensiv als Fenchelgemüse. Die Sprossen sind sehr bekömmlich und bilden einen perfekten Beitrag zur gesunden Küche. Sie sind sehr kalorienarm, 100 Gramm haben nur etwa 27 Kalorien. Die Sprossen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe, sind reich an Flavonoiden, Kieselerde und wertvollen ätherischen Ölen.

Hinweis
Mit einer Salatschleuder lassen sich die Samenhüllen leichter von der Sprosse trennen.

Empfohlenes Zubehör für Keimsaaten

Keimgerät Sprossenfrische

Vielseitiges Keimgerät mit 2 Saatschalen, einer Bodenschale und Deckel.

Kressesieb mit Keramikschale 12 cm - Farbe Weiß

Keramikschale mit Edelstahlsieb für die Anzucht diverser Keimsaaten.

Sprossenglas 2er Set mit Keramikschale

Set bestehend aus zwei 750 ml Gläsern mit Siebdeckel aus Edelstahl, Gestell und Keramikschale

Sprossenglas 750 ml SET

Sprossenglas mit Siebdeckel und Abtropfgestell aus Edelstahl

Keimsprossen und Microgreens

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