Diese alte italienische Stängelkohlsorte vereint den Geschmack von Brokkoli mit dem von Senf. Die Blätter, Stängel und Blütenknospen werden roh oder leicht gegart gegessen.
Die Blütenknospen werden vor dem Aufblühen geerntet. Sie bieten einen süßen und leicht bitteren Geschmack zugleich. Wegen ihres weniger ausgeprägten Geschmacks werden die Stiele oft den Blättern vorgezogen.
Importiertes Bio-Saatgut aus Frankreich. Die Beschreibung auf der Verpackung ist komplett auf Französisch. Bitte diese Beschreibung hier benutzen.
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