Okra ist eine der sehr alten Gemüsesorten und wird unter anderem gerne in der griechischen Küche und den Südstaaten der USA genutzt.
Die einjährigen, wärmeliebenden, bis zu 2,5 m hohen Pflanzen liefern aufrecht stehende, 10 – 15 cm lange Schoten. Vorteilhaft ist der Anbau im Tunnel oder Gewächshaus aber auch im Freiland hat man in einem heißen Sommer gute Chancen auf eine Ernte.
Wichtig: Nur Schwach düngen!
Sie schmecken mild, leicht herb und säuerlich-pikant und sind in der Küche vielfältig einsetzbar. Auch zum Tiefgefrieren geeignet.
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