Diese Radicchio-Spezialität wird aufgrund seiner wunderschönen Form als essbare Rose bezeichnet. Rosettenartige Köpfe mit creme-weißen ausgedehnten Blättern mit roten Sprenkeln.
Der Geschmack, süß bis angenehm leicht bitter, ist sehr frisch und delikat.
85 - 90 Tage nach Pflanzung erntereif.
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