Das geschmackvolle und erfrischende Mangold-Mikrogrün wird zu Salaten, sowie Vor- und Hauptspeisen gegessen und ist aufgrund seiner Farbe auch optisch ein Highlight. Es kann als Beigabe zu Gemüsemixgetränken und Pürees verwendet werden. Das kalorienarme Mikrogrün enthält viel Eisen, Kalium, Kalzium, Magnesium, Phosphor, Schwefel, Zink sowie die Vitamine A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, C, E.

Hinweis
Den Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen. Stellen Sie das Aussaatgefäß bis zum 4. - 5. Tag an einen dunklen Platz, da sie Dunkelkeimer sind. Beste Ergebnisse werden in Erde erzielt.

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