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Schwarzkümmel

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Schwarzkümmel

Auch wenn der Name etwas anderes vermuten lässt - Schwarzkümmel hat geschmacklich nichts mit Kümmel zu tun. Viele kennen die schwarze Körnchen von Fladenbrot wo sie neben Sesam für einen besonderes Geschmack sorgen. Neben dem kulinarischen Nutzen ist die Pflanze schon seit tausenden von Jahren eine geschätzte Heilpflanze.

Sie ist nah mit der Zierform "Jungfer im Grünen" verwandt.

Voranzucht ab Ende Februar im Haus. Samen nur leicht bedecken (Lichtkeimer) und feucht halten. Zum keimen braucht die Pflanze mind. 20°C. Ins Freiland können die Jungpflanzen ab Mitte Mai.

Lat. NameNigella Sativa
VoranzuchtAb Ende Februar
Aussaat FreilandMai (besser vorziehen)
Pflanzung FreilandMitte Mai
Ernteca. ab August
HerstellerSaflax
ArtikelnummerSG-838

Borago ist biozertifiziert im Bereich Saatgut, Pflanzgut und Lebensmittel

Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007

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