BIO-Keimsprossen Adzukibohnen (Lunja)

Mit ihrem erbsenartigen und leicht nussigen Geschmack bringt die Adzukibohne asiatisches Flair in die Küche. Sie ist eine der ältesten Sprossenarten der Welt und gehört zu den proteinreichsten pflanzlichen Nahrungsmitteln. Sie ist ballaststoffreich, enthält viele Mineralstoffe und Vitamine. Sie ist sehr reich an Lysin und besitzt auch alle anderen essentiellen Aminosäuren außer Tryptophan. Durch ihre zart-feste Konsistenz eignen sich die Sprossen besonders für gekochte Speisen wie herzhafte Getreide- und Reisgerichte, Suppen, Eintöpfe usw. Den Samen vor Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und einweichen.

Hinweis
Wie alle Bohnen, enthalten auch Adzukibohnen das pflanzliche Gift Phasin. Vor Verzehr mindestens drei Minuten blanchieren und auf gar keinen Fall vor dem 4. Tag roh verzehren!

Empfohlenes Zubehör für Keimsaaten

Keimgerät Sprossenfrische

Vielseitiges Keimgerät mit 2 Saatschalen, einer Bodenschale und Deckel.

Kressesieb mit Keramikschale 12 cm - Farbe Weiß

Keramikschale mit Edelstahlsieb für die Anzucht diverser Keimsaaten.

Sprossenglas 2er Set mit Keramikschale

Set bestehend aus zwei 750 ml Gläsern mit Siebdeckel aus Edelstahl, Gestell und Keramikschale

Sprossenglas 750 ml SET

Sprossenglas mit Siebdeckel und Abtropfgestell aus Edelstahl

Keimsprossen und Microgreens

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