Frastagliata ist eine sehr groß werdende Blattzichorie mit intensiver grüner Farbe und langen weißen Rippen. Sie bildet einen dicken Büschel länglicher Blätter, die großartig gezackte Kanten haben.
Du kannst sowohl der Blätter einzeln oder die ganze Rosette ernten. Die inneren, zarten Blätter sind gut für Salate, die äußeren, etwas herberen Blätter lassen sich gut dünsten.
Eine populäre Sorte in Italien.
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