Ungarischer Elefantenknoblauch

Bestellbar ab Freitag den 11.09.2026. 

Dieser Elefantenknoblauch stammt aus Ungarn und wurde in Deutschland vermehrt. Die Knollen können ein Gewicht von 100 - 400 g haben.

Die Einzelzehen laufen eher spitz zu, eine Knolle enthält ca. 4 - 8 dieser Zehen. Das ist mehr als bei anderen Sorten und erlaubt eine schnellere Vermehrung im eigenen Garten.

Das Fruchtfleisch ist cremefarben, das dunkelgrüne Laub erreicht eine Höhe von etwa 70 cm.

Der Elefanten- oder Riesenknoblauch ist eine besonders große Form des Ackerlauchs (Allium ampeloprasum).
Optisch sieht die Knolle dem herkömmlichen Knoblauch sehr ähnlich, nur kann er wesentlich größer werden.

Geschmack des Ungarischen Elefantenknoblauchs

Im Vergleich zu den meisten Elefantenknoblauch-Linien zeichnet sich der ungarische Typ durch ein würzigeres, pikanteres Aroma aus. Aufgrund der oft nicht so großen Einzelzehen lässt er sich gut in der Küche portionieren.

Die Knollen sind bei sachgerechter Lagerung bis zu zehn Monate haltbar. Zudem zeichnet sich diese Linie durch eine hohe Keimfähigkeit und gute Vermehrungsleistung aus.

Hinweis: Die 50 g Portionen bestehen aus ca. 1 bis 4 Zehen - je mehr, umso kleiner die Einzelzehen.
Auch aus kleinen Zehen kannst du große Knollen heranziehen und hast sogar mehr Pflanzen zum Vermehren. Wir bitten um dein Verständnis, dass wir nicht gezielt Tütchen mit großen oder kleinen Zehen versenden können.

Anbau von Elefantenknoblauch

- Zehen einzeln im Oktober und November stecken (sehr gute Winterhärte).
- Ähnlich wie beim Knoblauch bilden sich bereits im Winter (hin und wieder auch im Frühjahr) grüne Triebe.
- Im Herbst/Winter die Pflanzen nicht düngen!
- Ende Februar, Anfang März benötigen die Pflanzen eine stickstoffbetonte Düngung (am besten flüssig).
- Bis zur Ernte im Sommer unkrautfrei halten.

Tipps für sehr große Knollen und Zehen
1. Der Anbau im Folientunnel oder Gewächshaus hat noch größere Zehen hervorgebracht.
2. Das Entfernen des Blütentriebes erlaubt der Pflanze, mehr Kraft in die Zehen zu stecken.

(Aufgrund des fortschreitenden Trocknungsprozesses kann es zu minimalen Gewichtsabweichungen kommen.)

Da der Knoblauch nur für kurze Zeit verfügbar ist, bitten wir dich, deine Bestellung innerhalb von 7 Tagen zu bezahlen. Andernfalls müssen wir sie leider stornieren.

Herstellerangaben:

Gemüsebau Schröder
Sonnenbergstraße 20
71134 Aidlingen