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Der eigentliche deutsche Name "Gewöhnliches Tellerkraut" beschreibt gut die Blattform dieser Gemüseart aber Postelein oder Winterportulak sind wesentlich gebräuchlicher.
Da es zur Familie der Quellkrautgewächse gehört ist es nahezu komplett fruchtfolgeneutral im Gemüsegarten.
Einjähriges Salatgemüse mit leicht fleischigen Blättern für Herbst-, Winter- und Frühjahrsanbau.
Die Kulturführung ist wie bei Feldsalat. Im geschützten Anbau im Laufe des Winters mehrere Male schneiden. Sehr frosthart!
Hinweis: Keimt erst bei Temperaturen unter 12 °C. Da höhere Temperaturen keimhemmend sind, kann eine Keimung in Saatgutschalen im Kühlschrank auch schon im Spätsommer erreicht werden.
| Lat. Name | Claytonia perfoliata |
|---|---|
| Packungsinhalt | ca. 1 g (reicht für ca. 5 m²) |
| Saattiefe | ca. 1 cm |
| Optimale Keimtemperatur | 4 - 10 °C |
| Reihenabstand | ca. 20 - 30 cm |
| Pflanzenabstand | ca. 20 x 10 cm |
| Voranzucht | Mitte August bis Anfang November |
| Aussaat Freiland | März und August |
| Pflanzung Gewächhaus/Tunnel | Mitte September bis Mitte Dezember |
| Ernte | Mitte September bis Mitte Mai |
| Hersteller | Bingenheimer Saatgut AG |
| Artikelnummer | SG-311 |
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Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007
