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Der eigentliche deutsche Name "Gewöhnliches Tellerkraut" beschreibt gut die Blattform dieser Gemüseart aber Postelein oder Winterportulak sind wesentlich gebräuchlicher.
Da es zur Familie der Quellkrautgewächse gehört ist es nahezu komplett fruchtfolgeneutral im Gemüsegarten.
Einjähriges Salatgemüse mit leicht fleischigen Blättern für Herbst-, Winter- und Frühjahrsanbau.
Die Kulturführung ist wie bei Feldsalat. Im geschützten Anbau im Laufe des Winters mehrere Male schneiden.
| Lat. Name | Claytonia perfoliata |
|---|---|
| Packungsinhalt | ca. 1g (reicht für ca. 5 m²) |
| Saattiefe | ca. 1 cm |
| Optimale Keimtemperatur | 4-10 °C |
| Reihenabstand | ca. 20-30 cm |
| Pflanzenabstand | ca. 20x10 cm |
| Voranzucht | Mitte August bis Anfang November |
| Aussaat Freiland | März und August |
| Pflanzung Gewächhaus/Tunnel | Mitte September - Mitte Dezember |
| Ernte | Mitte September bis Mitte Mai |
| Hersteller | Bingenheimer Saatgut AG |
| Artikelnummer | SG-311 |
Borago ist biozertifiziert im Bereich Saatgut, Pflanzgut und Lebensmittel
Biokontrollstelle: DE-ÖKO-007
