BIO-Keimsprossen Sonnenblumen

Aus den ungeschälten Samenkörnern wächst das wohl schmackhafteste Grünkraut überhaupt. Mit ihrem nussig-zarten Geschmack passen sie hervorragend ins Müsli und zu Früchten. Das knackige Mikrogrün verfeinert Smoothies, rohe Suppen, Salate, Wraps und schmeckt besonders gut in Verbindung mit Tomaten. Sonnenblumen-Mikrogrün ist ein wahres Vitalstoffwunder und liefert jede Menge Vitamine wie B1, B5, B9, Biotin, D2 und E, Mineralstoffe , Cholin, Betain, Gerbstoffe, Enzyme und Hormone. Es enthält viel Protein und alle essenziellen Aminosäuren, hat wenig Kohlenhydrate und einen hohen Anteil an ungesättigten Fettsäuren.

Hinweis
Die Samenschalen sind sehr hart, deswegen braucht der Samen viel Wasser zum Keimen. Nach ca. 4 – 6 Tagen gehen die Samenhüllen von selbst ab. Das Mikrogrün verliert nach dem 12. Keimtag seinen leckeren Nussgeschmack, also rechtzeitig ernten!

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