Red Mizuna hat einen feinen, zarten Kohlgeschmack, ähnlich wie Rübstiel und wird in Japan speziell für das beliebte Eintopfgericht Sukiyaki verwendet. Er gehört zu den gesunden und schmackhaften fernöstlichen Blattgemüsen, die heute unter dem Namen „Asia Greens“ voll im Trend sind. Kann als Keimsprosse auf Keimsieben wie Kresse gezogen werden. Aber auch die Aussaat in Schalen mit Erde auf der Fensterbank oder ab April im Freiland ist möglich. Dann werden die jungen Blätter (Baby-Leafs) nach ca. 30 Tagen geerntet, fein geschnitten im Salat serviert oder kurz gedünstet. Sie enthalten viele wertvolle Vitamine und Mineralstoffe.

Hinweis
Stellen Sie das Aussaatgefäß an einen hellen Platz, aber nicht in die direkte Sonne. Bei der Anzucht in Schalen mit Aussaaterde darauf achten, dass die Erde nicht austrocknet.

Empfohlenes Zubehör für Keimsaaten

Keimgerät Sprossenfrische

Vielseitiges Keimgerät mit 2 Saatschalen, einer Bodenschale und Deckel.

Kressesieb mit Keramikschale 12 cm - Farbe Weiß

Keramikschale mit Edelstahlsieb für die Anzucht diverser Keimsaaten.

Sprossenglas 2er Set mit Keramikschale

Set bestehend aus zwei 750 ml Gläsern mit Siebdeckel aus Edelstahl, Gestell und Keramikschale

Sprossenglas 750 ml SET

Sprossenglas mit Siebdeckel und Abtropfgestell aus Edelstahl

Keimsprossen und Microgreens

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