Di Milano a colletto viola ist eine Mairübe für die Frühjahrs- und Herbstkultur.
Die Rübe ist flachrund mit deutlich abgesetztem Wurzelansatz. Leuchtend violetter Rübenkopf, weißes, feines Fleisch.
Sehr raschwüchsig. Verwendung der zarten jungen Rüben roh, ähnlich Kohlrabi oder milchsauer eingelegt.
Di Milano kann ganzjährig angebaut werden, jedoch sind Qualität und Geschmack besser in den kühleren Jahreszeiten.
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