Mizuna ist ein sehr rasch wachsendes Salatkraut (Senfkohlart) mit hohem Ertrag.
Bildet eine dichte Rosette mit stark gefiederten, hellgrünen Blättern, die bis zu 5 mal geschnitten werden können. Erster Schnitt bereits 2 - 3 Wochen nach Aussaat möglich. Auch Ernte des ganzen Kopfes möglich.
Geeignet für Anbau im Freiland und besonders als Zwischen- und Nachfrucht im kalten Gewächshaus. Sehr kältetolerant.
Abstände: 20 x 25 cm bzw. 30 x 30 cm oder breitwürfig, wenn nur junge Pflanzen im Ganzen geerntet werden.
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