Schnittknoblauch
Sehr aromatischer, winterharter, mehrjähriger Schnittknoblauch
Die in dieser Kategorie aufgeführten Kräuter sind mehrjährig und können in der Regel im Winter im Freiland angebaut werden.
Viele mehrjährigen Kräutern sind, wenn sie blühen sehr attraktiv für Mensch und etliche Insekten. Sie ermöglichen, je nach Art ganzjährig eine Ernte.
Im Gegensatz zu Stauden mit reinem Zierwert ist ihr Nutzen als Küchenkraut oder Teekraut besonders hervorzuheben.
Sehr aromatischer, winterharter, mehrjähriger Schnittknoblauch
Majoran hat im Gegensatz zu Oregano einen intensiveren aber unterschiedlichen Geschmack
Sehr aromatische Oreganosorte aus Griechenland.
Tolles, dekoratives Gewürzkraut und Bienenweide
Mehrjährige, beliebte Gewürzpflanze für den Frischverzehr oder zum Trocknen
Die Zitronenmelisse eignet sich ideal für Salate, Soßen, Kräuterbutter, Wildbret, Geflügel, Rohkost, Bowle und als Tee.
Diese alte Gemüsesorte ist mit dem Spitzwegerich verwandt.
Ausdauernder, feinröhirger Schnittlauch mit langer Ernteperiode.
Feinröhrige Schnittlauchsorte, auch für Topf und Balkon, mehrjährig
Salbei ist ein vielseitig verwendbares Küchenkraut und eine wertvolle Teepflanze
Der verholzende Strauch besticht durch wunderschöne rosa Blütenrispen.
Roter mehrjähriger Fenchel zur Blatt- und Samenernte.
Die in der Natur vielerorts selten gewordene Echte Schlüsselblume im eigenen Garten anbauen.
Das mehrjährige Bergbohnenkraut bildet blühende Teppiche und hat ein intensives Aroma.
Die Blätter verströmen einen intensiven Oragenduft.
Bildet sehr reich blühende Teppiche
Artemisia absinthum ist Bestandteil und Namensgeber des alkoholischen Getränks Absinth sowie Geschmacksgeber des berühmten Martini-Cocktails.
Ysop wird als Kraut zum Würzen von Salat, Saucen, Fleisch- und Fischgerichten verwendet.Die Pflanze ist mehrjährig und sollte im Herbst zurück geschnitten werden.
Der Baldrian ist eine ausdauernde Staude, die bis zu 2 m hoch werden kann.
Die Wurzeln des Süßholzes haben eine starke Süßkraft
Der Wilde Majoran breitet sich starkt aus und bildet sehr viele Blüten.
Reich blühende Duftpflanze mit langer Blütezeit
Mehrjähriges Gewürz- und Heilkraut mit tollen Blüten
Mit Beinwell lassen sich Muskel- und Knochenprobleme behandeln.Sehr gut für die Herstellung von Pflanzenjauchen zur Düngung anderer Pflanzen.
Der Rainfarn ist eine heimische Wildstaude und traditionelle alte Heil- sowie Färberpflanze.
Sehr aromatische Schnittlauch-Variante mit sehr breiten Blättern.
Tee- und Duftpflanze mit blauen bis lilafarbenen Blütenständen.
Der dekorative Blut-Ampfer ist sehr schmackhaft als Kräuter-Pesto oder in einem grünen Smoothie.
Oregano-Art, entdeckt im Libanon.
Ausdauernde, niedrig wachsende Staude, die frisch oder getrocknet als schmackhafter Tee zubereitet werden kann.
Aromatische Minze mit intensivem Apfelduft. Liebt feuchte Standorte.
Mehrjährige Staude mit intensiver Würzkraft für deftige Speisen.
Wächst höher als herkömmliche Sorten.
Mehrjährige Pflanze mit wunderschönen, nektarreichen, malvenfarbenen Blütenähren.