Echte Brunnenkresse
Brunnenkresse gehört zu den aromatischsten und nährstoffreichsten Blattgemüsen überhaupt
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Einige Gemüsearten sind hierzulande eher selten funktionieren aber trotzdem und bereichern unsere Gärten und Küchen mit neuen Geschmacksarten.
Brunnenkresse gehört zu den aromatischsten und nährstoffreichsten Blattgemüsen überhaupt
Sehr seltene, alte japanische Rübensorte mit toller Färbung
Kann jung gegessen werden - ältere Früchte werden zu Schwämmen verarbeitet.
Sowohl roh als auch gekocht ein Genuss.
Alte mexikanische Tomatillo-Sorte mit außergewöhnlich gefärbten Früchten
Die Äthiopische Eierfrucht ist eine afrikanische Gemüseart, die eng mit der Aubergine verwandt ist.
Die Speiseklette ist eine Kulturform der auch in Mitteleuropa wild wachsenden Großen Klette (Arctium lappa). Die lange, rübenartige Wurzel ist in Japan ein beliebtes Gemüse.
Sehr schmackhafte Erdbeersorte mit kleinen Früchten.
Wilde Schwester der Kulturerdbeeren mit unvergleichlich intensivem Aroma.
Dekorative Schlingpflanze. Im Frühjahr austreibende junge Sprossen können als Gemüse zubereitet werden.
Das Blattgemüse liefert saftig-dickfleischige Blätter mit feiner Aromatik und angenehm zarter Säure.
Okra ist eine der sehr alten Gemüsearten und wird unter anderem gerne in der griechischen Küche und den Südstaaten der USA genutzt.
Nährstoffreiches Erdnuss-Saatgut ideal für die Anzucht
Hauptsächlich in Brasilien angebautes Gurkengewächs, das viele eiförmige, stachelige Früchte produziert
Interessante Gurkenverwandte mit tollen, gesteiften Früchten
Kompakte Quinoa-Sorte mit großen, goldgelben Rispen.
Cardy - artischockenähnliche Pflanze von der die dickfleischigen Blattstiele verwendet werden.
Anbau als Schwammgurke oder für die Küche im frühen, unreifen Zustand.
Ursprünglich aus Ost-Asien stammende Rosetten bildende, aufstängelnde Salat- und Blattgemüsepflanze
An Artischockenpflanzen kann man viele Jahr Freude haben und reichliche Ernten einfahren.
Eine Gemüse- und Heilpflanze mit imposanter Blüte.
Kirschgroße, gelbe, in schönen Lampions reifende Beeren mit fruchtigem, sehr süßem, an Stachelbeeren erinnernden Geschmack.
Sehr beliebt in Italien wegen des vorzüglichen Geschmacks.
Schwarzschaliger Winterrettich
Winterharter, mehrjähriger Kohl, der schon im Frühjahr die erste Ernte bringt.
Wintergemüse/-gewürz - Würzige Vitamin C-Quelle in Salaten und gekochten Speisen.
Stangensellerie mit mittelfrüher Reife und außergewöhnlich attraktiver Farbe.
Die Wurzeln des Süßholzes haben eine starke Süßkraft
Alte Nutz- und Wildpflanze die man als Gemüse zubereiten kann.
Sehr ergiebige und einfach anzubauende Gemüsesorte
Alte Gemüserarität, die fast in Vergessenheit geraten ist - sehr frühe Ernte!
Die wohl exotischste Gurkenart mit unglaublichen Früchten.
Gemüseexot dessen Blätter nach zarten Maiskolben schmecken.
Blattgemüse welches später dekorative Früchte ausbildet
Sehr ertragreiches Blattgemüse mit magentafarbenen und grünen Blättern